正确答案: D

使用

题目:烹调原料初加工质量的好坏,关系到原料的()是否合理。

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  • [单选题]传统的筵席注重荤菜,忽视蔬菜;注重动物原料,忽视植物原料;注重色香味形,忽视()平衡。
  • A、营养素


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