正确答案: B

水、糖、蛋白质、脂肪

题目：下列四种物质在胃中排空的顺序依次是（）。

解析：水、糖、蛋白质、脂肪为四种物质在胃内排空的顺序。

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[单选题]人体自由上肢骨与自由下肢骨分别为（）。

64、62

[单选题]传切配合是进攻队员之间利用（）组成的简单组合。

传球和切入技术

解析：传切配合是进攻队员之间利用传球和切入技术组成的简单配合。

[单选题]体育的本质属性是（）。

促进身心健康发展

解析：体育的本质属性是指体育本身所特有的不同于其他事物的根本属性，即以身体运动为基本手段促进人身心健康发展，从而提高人民的生活质量和生命质量。故选A。

[单选题]运动知觉、运动表象、运动记忆、运动思维和运动注意统称为（）。

认知一运动能力

解析：认知一运动能力是指以肌肉收缩为特征的运动活动过程中的认知活动的表现水平，包括运动知觉、运动表象、运动记忆、运动思维和运动注意等。故选A。

[单选题]现代流行的街头三人篮球赛讲究（）。

个人技术

解析：篮球比赛的形式多种多样，其中包括现代最流行的街头三人篮球赛，即三对三的比赛，这种比赛形式更讲究个人技术。故选A。