正确答案: A

A、铅

题目：常饮啤酒的人体内（）含量往往增高，腌熏食品多含有机氨，因此两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]食品生产企业的进货查验记录应当如实记录（）。

A、产品名称

B、产品规格

C、产品数量

[单选题]利用水域滩涂从事养殖生产的单位和个人，必须依法领取养殖证。养殖证是生产者使用水域滩涂从事养殖生产活动的合法凭证，持证人从事养殖生产的合法权益受法律保护。水域滩涂养殖使用证由（）以上地方人民政府核发。

县级

[单选题]主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？（）

谷类及薯类食物

[单选题]食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度，分析可能的（）和污染途径，并制定相应的控制计划和控制程序。

污染源

[单选题]已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，（）为许可申请人。

该企业