正确答案: A

重点客情、重要任务控制

题目：重点控制法是针对厨房生产的某个阶段或重点客情、重要任务，以及重大餐饮活动而进行的督导管理。其内容包括（）。

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[单选题]被形象地描述为“烹调实验室”、“食品艺术家的工作室”的餐饮场所是指（）

厨房