正确答案: C

分解蛋黄中卵磷脂

题目：Nagler反映原理是产气荚膜梭菌

解析：本题考查Nagler反应原理。产气荚膜梭菌在卵黄琼脂平板上由于产生α毒素分解卵黄中的卵磷脂而致菌落周围出现乳白色混浊圈，若在培养基中加入α毒素的抗血清则不出现混浊，这种现象称Nagler反应。

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[单选题]干扰试验中加入干扰物形成的误差是

恒定系统误差

解析：干扰试验中加入干扰物形成的误差是恒定系统误差。

[单选题]关于肉毒梭菌特点不正确的是

革兰染色阳性，形成芽孢，有荚膜

解析：肉毒梭菌为革兰阳性粗短杆菌，有周身鞭毛，无荚膜，在20～25℃时形成椭圆形芽孢，呈网球拍状。肉毒毒素是目前已知毒物中毒性最强者，其毒性比氰化钾强1万倍。该毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉麻痹。人食物毒素18～72小时后发病，表现为头晕头痛、复视、眼睑下垂、咽肌麻痹、吞咽困难，重者死于呼吸困难与心力衰竭。