正确答案: C

C、放在椅子上

题目：参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]分菜的方式分为（）、旁桌式、转台式三种。

分让式

[单选题]在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项，这是（）的工作职责。

传菜领班

[单选题]俄式分菜服务使用餐叉餐勺的正确姿势是（）。

餐叉在上，餐勺在下