[单选题]在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸，它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷，这个氨基酸是：（）

正确答案 ：A

谷氨酸

[单选题]在混合氨基酸中，酪氨酸可借下列哪一种试剂来检定：（）

正确答案 ：C

米伦反应

[多选题]血红蛋白的结构特点是：（）

正确答案 ：ACDE

具有两个α亚基和两个β亚基

每个亚基具有独立的三级结构

亚基间靠次级键连接

整个分子呈球形

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