正确答案: B

番茄、苦瓜

题目：下列哪组食物是碱性食物（）。

解析：蔬菜、水果一般为碱性食物。

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[单选题]以玉米为主食的地区易发生（）

癞皮病

[单选题]含磷脂较少的食物是（）。

面粉

解析：含磷脂较多的食物有蛋黄、肝、大豆、麦胚和花生等。

[单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。

胡萝卜素

解析：绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。