正确答案: A

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题目：儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是（）

锌

[单选题]孕妇能量消耗有（）。

以上均是

解析：与非孕相比，孕期的能量消耗还包括母体生殖器官及胎儿的生长发育，以及母体用于产后泌乳的脂肪储备。

[单选题]棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（）。

产热

解析：棕色脂肪组织（IBAT）呈棕色，组织中有丰富的毛细血管，脂肪细胞内散在许多小脂滴。成人极少，新生儿较多，主要分布在肩胛间区、腋窝及颈后部等处。棕色脂肪组织的主要功能是在寒冷的刺激下，细胞内的脂类分解、氧化，散发大量热能，而不转变为化学能。

[单选题]关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是（）。

合成代谢和基础代谢率均增强

解析：孕妇合成代谢和基础代谢率均增强。

[单选题]学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。

45～60

解析：中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质参考推荐摄入量为45～60g/日。

[单选题]妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，其原因是（）。

肾小球滤过能力增强

解析：妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，原因是肾小球滤过能力增强。

[单选题]以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误（）。

每日供给瘦肉100～150g

解析：小学生应每日供给瘦肉25g。

[单选题]初乳营养成分极高，下列说法不正确的是（）。

含有许多脂肪和乳糖

解析：初乳含有较多的维生素A、锌、铜，而脂肪和乳糖含量较成熟乳少，适合新生儿的营养需要和消化能力。

[单选题]南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。