正确答案: C

痛痛病

题目：镉中毒引起（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]最小二乘法确定直线回归方程的基本原则是使各观察点（）。

距直线的纵向距离的平方和最小

解析：最小二乘原则是各个数据点的回归残差平方和最小的策略。回归残差平方和就是各点距直线的纵向距离的平方和。因此选B。

[单选题]在生长发育调查设计中，属于现场质量控制描述的是（）。

逐一核对调查表，认真检查填写结果，发现可疑数据进行重测

[单选题]癌的发生是宿主与环境之间复杂的、动态的、相互作用的过程。一般估计与环境因素有关的人类癌症比例为（）。

80%～90%

[单选题]当水源受到有机物和细菌污染较严重时，应选用的消毒法是（）。

过量氯消毒法

[单选题]采样记录与实验室的分析测定记录同等重要。采样记录的内容包括采集样品、被测污染物的名称和编号，采样地及下列内容，但除外（）。

采样体积

[单选题]鱼鳞病是缺乏（）

维生素E

解析：脚气病是缺乏维生素B1引起的；鱼鳞病是缺乏维生素E引起的。

[单选题]氰化物急性中毒，主要损害（）

神经系统

解析：汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是脑；铬进入人体后，可蓄积在肝，其中它还是人体内必需的微量元素。多氯联苯进入人体后，可蓄积在各组织中，其中脂肪组织的含量最高；酚类化合物被吸收后，通过肝解毒；氰化物急性中毒，主要损害神经系统。

[单选题]按《食品企业建筑设计卫生要求》规定，新建食品企业距传染病院的最小距离应该是（）

500m

[单选题]按《食品企业建筑设计卫生要求》规定，新建食品企业距公共厕所的最小距离应该是（）

25m