[单选题]致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。

正确答案 ：D

生物性

[多选题]关于有机食品的说法，正确的有()。

正确答案 ：ACDE

有机食品的原料来自野生天然食品

有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

有机食品应通过有授权的认证机构的认证

[单选题]根据《中华人民共和国食品安全法》，企业生产的食品没有可依据的食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，适用范围是（）。

正确答案 ：A

企业内部

解析：本题考查第四章企业标准的制定，企业标准是指友企业制定的作为组织生产依据的，或在企业内制定的适用的严于国家标准，行业标准或地方标准的企业标准。

[单选题]我国从事农产品质量安全检测工作的法律法规不包括（）。

正确答案 ：D

检验的法律

解析：本题考查我国农产品质量安全检测体系的法律依据。我国从事农产品质量安全检测工作主要通过以下五类法律法规进行规范：一是综合性法律；二是产地环境法律；三是投人品法律；四是认证和标准的法律；五是一些地方规章。

[多选题]农产品质量不安全的主要来源是（）。

正确答案 ：ABD

物理性污染

化学性污染

生物性污染

解析：本题考查农产品质量不安全的主要来源。农产品质量不安全的主要来源是物理性污染、化学性污染和生物性污染。

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