正确答案: B

形状

题目：餐具必须根据大小和（）放置在不同的塑料餐具架内，送入洗碗机。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]北京菜的口味特点已开始以（）为主。

鲜咸

[单选题]竹叶青的酒度为（）。

45°

[单选题]餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是（）。

餐厅副经理

[单选题]（）是穆斯林在做礼拜之前举行的一种宗教仪式。它包括沐浴、净衣、洁处等，目的是让自己和礼拜的处所都洁净无污。

净礼

[单选题]（）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。

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