[多选题]精氨酸双水解酶试验参与的酶为（）

正确答案 ：BCE

瓜氨酸酶

鸟氨酸脱羧酶

精氨酸脱酰胺酶

[单选题]在成对使用的轴承内圈或外圈之间加衬垫，不同厚度的衬垫可得到（）预紧力。

正确答案 ：A

不同的

[多选题]下列属于改善动物福利的措施的是（）。

正确答案 ：ABCD

A、建立亲和关系

B、循序渐进的管理制度

C、适宜的生产水平

D、清洁生产

[单选题]为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常在尿液中加入硝酸。应选择的硝酸的级别是

正确答案 ：D

优级纯

[单选题]《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）。

正确答案 ：D

6

解析：《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层，是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分（）

正确答案 ：D

营养素的损失

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