正确答案: ABCD

全熟 半熟 八成熟 三成熟

题目：牛排的成熟度有（）。

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[单选题]谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。

D、纤维素

[单选题]日本人把饮食称为（），又称和食。

料理

[单选题]寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是（）素菜的三大派系。

中国