正确答案: ABCD

A．奶畜的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期 B．饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量 C．检疫、免疫、消毒情况及奶畜发病、死亡和无害化处理情况 D．生鲜乳生产、检测、销售情况

题目：奶畜养殖场所建立养殖档案应包括以下哪些内容？（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。

巴氏杀菌调味乳

[单选题]某行政处罚决定作出前，未听取当事人的陈述申辩，复议机关应作出（）的复议决定，并可责令在一定期限内重新作出处罚。

撤销

[单选题]下列属着色剂类的饲料添加剂品种是（）。

辣椒红

[单选题]农产品质量安全检测机构证书期满继续从事农产品质量安全检测工作的，应当在有效期满前（）内提出申请，重新办理《考核合格证书》。

六个月

[单选题]《生猪饲养兽医防疫准则》中，动物疫病定义为动物的传染病和（）。

寄生虫病

[单选题]《肉鸡饲养饲料使用准则》中饲料添加剂定义为在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和（）。

一般饲料添加剂

[多选题]无公害食品畜禽饮用水水质标准（NY5027-2001）适用于生产无公害食品的（）的畜禽饮用水水质。

集约化畜禽养殖场

畜禽养殖小区

放牧区