正确答案: D

拣剔作业

题目：在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重好坏，划分茶叶级别，清剔碎石等作用的作业是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]我国制茶历史悠久，据史书记载，如从晒干方法说起，至少有（）年。

C、3000多

[单选题]热揉的缺点是（）。

D、叶色易变黄，并有水闷气

[单选题]我国最早发明的是（）。

D、绿茶

[单选题]茶多酚化合物含量较高，适制（）。

红茶.

[多选题]我国茶叶最集中的产区是（）。

A、西南茶区

B、江南茶区

[单选题]以下不为饼茶成品内质和形状的是（）

汤色黄明

[单选题]绿茶审评是（）

先看汤色后嗅香气