正确答案:

题目：苏北的徐州地区饮食习惯已接近山东，如喜食煎饼、大葱（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列（）食品属掺杂食品。

B、辣椒粉中加入桔子皮

[单选题]宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。

2个

[单选题]服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶（）。

1/2圈

[单选题]开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）分满。

七

[单选题]双手背后轻握属于（）站姿。

后背式

[单选题]提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做（）。

中餐厅

[单选题]茶几应摆放在距离沙发前（）处。

30cm

[单选题]摆台围椅时应从（）开始，按顺时针方向依次摆放。

A、第一主人处