正确答案: A

正确

题目：食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。

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[单选题]在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。

志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌

[单选题]在下述气相色谱定性方法中，哪一种最可靠？（）

比较已知物与未知物的保留值定性

[单选题]牛乳因加热可使脂肪球的（）发生变化。

物理性质