[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

正确答案 ：C

称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

[单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖

正确答案 ：A

湿生性霉菌

[多选题]锌缺乏的临床表现为

正确答案 ：BCD

味觉下降

发育迟缓

免疫力下降

[单选题]环境污染产生的急性危害中不包括

正确答案 ：A

地方性氟中毒

解析：地方性氟中毒是由于一定地区的环境中氟元素过多，而致生活在该环境中的居民经饮水、食物和空气等途径长期摄入过量氟引起的以氟骨症和氟斑牙为主要特征的一种慢性全身性疾病。

[单选题]中等强度作业的特点是

正确答案 ：B

氧需不超过氧上限

[单选题]消毒试验中，配制消毒使用液的溶剂是

正确答案 ：B

无菌硬水

解析：卫生部《消毒技术规范》(2002年版)的规定。

[单选题]在职业性疾病的研究中，由健康工人效应带来的偏倚是

正确答案 ：B

易感性偏倚

[单选题]以下哪项属于二级预防措施

正确答案 ：D

定期体检

[单选题]在死因统计分析中，死因顺位是按照的大小由高到低排列的位次

正确答案 ：D

死因构成比

[单选题]决定化学物质毒性大小最主要的因素是

正确答案 ：B

剂量

解析：在同等剂量下，对机体损害能力越大的化学物质，其毒性越高。相对于同一损害指标，需要剂量越小的化学物质，其毒性越大。

[多选题]两样本均数差别的假设检验用t检验的条件是

正确答案 ：BDE

两总体方差相等

两样本均为小样本

两总体均符合正态分布

[单选题]剂量－质反应关系中最常见的剂量反应曲线是

正确答案 ：A

S形曲线

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