[单选题]导致脂肪肝的主要原因是（ ）

正确答案 ：E

肝内脂肪运出障碍

[单选题]乳糖操纵子的直接诱导剂是（ ）

正确答案 ：D

别乳糖

[单选题]一名未接种过卡介苗的健康中年人，做结核菌素试验是阳性，下述哪一项解释不正确（ ）

正确答案 ：A

需要接种卡介苗

[单选题]社会医学的重要任务之一，就是研究和倡导适合于时代的

正确答案 ：E

医学模式

[单选题]社区卫生服务的中心是

正确答案 ：A

人的健康

[单选题]对于一种严重的致死性疾病，评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是

正确答案 ：C

发病率

解析：此题有两个考点，一为考查流行病学常用指标的应用与区别；二为考查一级预防的含义。一级预防措施为病因预防，病因去除或减少可减少发病。因此，用发病率评价一级预防措施的效果最恰当。

[单选题]下列关于抽样误差的论述正确的是

正确答案 ：B

由于抽样原因引起的样本均数与总体均数的差别，称为抽样误差。从同一总体抽取不同样本，样本均数之间的差别亦反映抽样误差

[单选题]对于1型糖尿病患者，营养医师首要的营养指导是( )。

正确答案 ：C

学会胰岛素的注射方法，掌握及处理使用胰岛素常见的不良反应

[单选题]下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是

正确答案 ：B

消化吸收功能下降

解析：主要原因是食物来源不足、机体代谢需要增加、矿物质自然排泄增加。

[单选题]下列关于食品添加剂表述错误的是

正确答案 ：E

防腐剂可以杀灭致病微生物

解析：防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

[单选题]良性溃疡X线征象中哪一项不正确

正确答案 ：E

胃大弯浅盘状溃疡

解析：胃大弯浅盘状溃疡为局限溃疡型胃癌的X线表现。

[单选题]在碳水化合物中，淀粉属于

正确答案 ：D

多糖

解析：考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

正确答案 ：C

1／2～2/3

[多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）

正确答案 ：AC

脂肪酶

胆囊收缩素

解析：该题考核脂肪的消化吸收和代谢，在此过程中参与的活性蛋白有脂肪酶和胆囊收缩素，胆汁虽然有助于脂肪消化，但其不属于蛋白质。

[单选题]发生氰化氢中毒的急救方法是

正确答案 ：A

亚硝酸钠-硫代硫酸钠疗法

解析：发生氰化氢中毒的急救方法是亚硝酸钠-硫代硫酸钠疗法。

[单选题]治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）

正确答案 ：B

真武汤

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