正确答案: B

维生素B1

题目：与贫血无关的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种为必需脂肪酸（）

亚油酸

[单选题]美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应（）

羰基化合物

[单选题]流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关（）

肝癌

[单选题]按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是（）

1.028～1.032

[单选题]酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）

[单选题]某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验期应该为（）

28天