[多选题]调节旅游供求矛盾的主要措施有( )。
正确答案 :ABDE
在市场调查和预测的基础上,制定科学的旅游规划
运用各种经济手段和法律手段调节供求平衡
旅游促销策略
旅游产品策略
解析:通过控制供给和影响需求来达到调节供求矛盾的目的的主要措施包括:①在市场调查和预测的基础上,制定科学的旅游规划②运用各种经济手段和法律手段调节供求平衡;③旅游价格政策;④旅游促销策略。
[多选题]旅行社财务危机的特点有( )。
正确答案 :BDE
多种多样
爆发突然
逐渐形成
解析:旅行社财务危机的特点有:①逐渐形成。这种危机是日积月累形成的,它的积累有意识上的忽略,也有习惯上的疏忽②爆发突然。旅行社财务危机由于受到许多主、客观因素的影响,其中有些因素是可以把握和控制的,但有更多的因素是意外的,有的甚至是突发的;③多种多样。我国旅行社目前不仅要面对国内市场的竞争,而且要面对国际市场的竞争,不仅要面对传统市场的竞争,而且要面对高科技市场的竞争,这种多样化的经营环境必然会给旅行社造成多样性的危机影响。
[多选题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。
根据以上资料,回答下列问题:
M饭店在对菜系品种进行调整时,应考虑( )。
正确答案 :BCDE
菜肴品种数量适中
具有本餐厅的特色
菜肴组合的平衡性
菜肴制作资源匹配性
[单选题]采取纵向联合战略的旅行社集团里的集团核心层是( )。
正确答案 :A
控股公司
解析:纵向联合战略是通过母公司控制子公司、子公司又控制孙公司的层层控股方式组成的旅行社集团,其核心层是控股公司,即母公司。
[单选题]“5·12”汶川地震给四川旅游业造成了重大损失。全省有361处旅游景区受损,其中完全损坏的景区56处,中度受损的232处,轻度受损的73处;有1384家宾馆饭店受损,其中完全损毁的28家,中度受损的952家,轻度受损的404家;有200个旅行社受损,其中完全损毁的6家,中度受损的98家,轻度受损的96家;旅游城镇接待设施损坏2311个,其中完全损毁的2238个,中度受损的15个,轻度受损的58个;有51个县(市、区)旅游局办公用房受损,其中完全损毁8家,中度受损26家,轻度受损17家。绵阳市旅游局在办公大楼濒临坍塌的情况下,为准确了解旅游企业受灾情况,于5月13日在人行道上搭建起了“室外旅游局”进行现场办公,以全面了解、收集县市区旅游企业的受灾情况。 “5?12”汶川地震使四川省旅游市场消费需求大幅下降,旅游生产停滞。全省旅行社遭遇大规模退团,绝大多数旅行社关门歇业,旅游景区处于歇业关停状态,灾后宾馆饭店平均入住率不到20%,特别是重灾区宾馆饭店基本关门,旅游从业人员全部或部分失业。四川旅游目的地安全形象遭受重创,后期的形象重塑及游客消费信心的恢复重建是一个长期的过程。
地震灾害导致了前往四川旅游的消费需求大幅下降,这体现了旅游需求的( )特点。
正确答案 :E
敏感性
[单选题]旅行社旅游服务采购的首要任务是( )。
正确答案 :B
保障游客需要的满足
[单选题]旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力是指( )。
正确答案 :B
积蓄资源的能力
[单选题]旅行日程、路线组织安排属于( )。
正确答案 :B
准备性服务
[单选题]某饭店一项设备的账面原值为100000元,预计净残值率为5%,使用年限为5年,则按年限平均法计算的该设备的年折旧率为( )。
正确答案 :D
19%
[多选题] A旅行社系H省的一家国内旅行社,以地接业务为主。由于该社采取间接销售渠道策略,所以其客源主要来自各个旅游客源地的旅游中间商。该社2006年的经营收入为5435万元,其中现金收入占40%;2005年年末的应收账款余额为356万元,2006年年末的应收账款余额为796万元。该社规定应收账款的回收期为55天。根据以上资料,回答下列问题:
为了加强对应收账款的管理,该社可以设定的赊销条件包括( )。
正确答案 :ABD
向在规定期限内付款的客户提供现金折扣
规定赊欠的最长期限
为不同客户规定不同的赊欠最高限额
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