正确答案: A

淀粉

题目：谷皮中不含有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]欲了解某病在某地区的危害状况，进行现况调查时宜选用（）

抽样调查

[单选题]传染期的概念是（）

病人能排出病原体的整个时间

[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征（）

夏季多发

无职业、性别差异

[单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（）

邻苯二甲酸酯类

[单选题]下列哪项是病例对照研究的优点（）

可用于研究少见病的病因

[多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）

胃肠炎型

溶血性

神经、精神型

脏器损害型

[多选题]与慢性支气管炎发病相关的营养因素是（）

蛋白质供给不足

维生素A缺乏

维生素C缺乏

[多选题]适用于低蛋白饮食的是（）

急性肾炎患者

尿毒症患者

肝功能衰竭病人