正确答案: B

软饮料杯

题目：中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]上菜的位置是（）

副主人的左右侧

[单选题]消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）的方法进行处理。

B、抹布擦干

[多选题]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

A、名称、规格、数量

B、生产批号、保质期

C、供货者名称及联系方式

D、进货日期