正确答案: ABCD

食物综合生产能力增强 食物质量、安全和卫生存在隐患 食物生产、消费、营养不协调 居民营养结构改善

题目：我国食物与营养发展现状是：()。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]目前，我国农产品质量安全检测机构的投入，主要来自于()。

基本建设规划

农业部实施的各类工程

[多选题]()是食物与营养发展的重点领域。

奶类产业

食品加工业

大豆产业

[多选题]加快食物与营养立法步伐，制定食品管理法规，保证食品安全卫生与人民身体健康。抓紧制定关于()等方面的法规，把居民营养改善工作纳入法制化轨道。

营养师

营养标识

儿童营养

[单选题]动物、动物产品出售或调运离开产地前()由动物检疫员实施产地检疫。

必须

[单选题]在生产加工过程中由农药、兽药、添加剂等造成的农产品质量问题属于（）污染。

化学性

解析：本题考查第四章化学性污染的含义，化学性污染是指在生产加工过程中使用化学合成物质而对农产品质量安全生产的危害，如使用农药、兽药、添加剂等造成的残留。

[单选题]由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。

GMP认证

[单选题]日本的农产品质量安全标准不包括（）。

技术标准

解析：本题考查日本的农产品质量安全标准体系。日本的农产品标准有3个层次：国家标准、行业标准、企业标准。