[单选题]处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）

正确答案 ：C

108

[单选题]乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是（）

正确答案 ：B

蛋白质应全部来源于优质蛋白质

[单选题]营养调查的内容不包括（）

正确答案 ：E

社会经济状况调查

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