[单选题]大豆蛋白质富含的氨基酸是（）

正确答案 ：C

赖氨酸

[单选题]感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标（）

正确答案 ：A

鱼肉类

[单选题]接触炭疽病畜的衣服，常用的消毒方法是（）

正确答案 ：B

2％甲酚皂液

[单选题]当前较肯定的必需脂肪酸是（）

正确答案 ：B

亚油酸与α-亚麻酸

[单选题]海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素（）

正确答案 ：E

维生素A和D

查看原题 查看所有试题