[单选题]对结合酶中金属离子的描述错误的是（）。

正确答案 ：B

与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发挥最大活性

解析：结合酶中金属离子与酶蛋白结合牢固的称金属酶，有些酶本身不结合金属离子，但是必须加入金属离子才有活性，称金属活化酶。所有的金属离子有的稳定酶构象，有的参与组成酶的活性中心，在反应中传递电子，有的在酶与底物之间起桥梁作用。

[单选题]脂肪酸β氧化时不生成的物质是（）。

正确答案 ：D

H2O

解析：脂肪酸β氧化经过脱氢（FADH2）、加水、再脱氢（NADH+H+）、硫解（脂酰辅酶A、乙酰辅酶A）。

[单选题]关于变性蛋白质的特点正确的是（）。

正确答案 ：D

丧失原有的生物学活性

[单选题]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）。

正确答案 ：C

蛋白质溶液发生沉淀

解析：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中沉淀析出，称为蛋白质的盐析。

[单选题]降解产物基因激活蛋白结合位点（）。

正确答案 ：B

CAP结合位点

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