正确答案: E

血凝素和神经氨酸酶

题目：与流感病毒发生变异有关的结构是（）

解析：流感病毒易发生变异，变异的基础是HA和NA，两者变异可同时出现，也可单独出现。

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[单选题]判断流感病毒型别应选用（）

血凝抑制试验

解析：分离流感病毒以血凝试验证实病毒的存在，对血凝试验阳性的分离株，用特异性抗体做血凝抑制试验进行鉴定，并确定病毒型和亚型，也可用特异性的抗体以IF、EIA或中和试验进行分型和亚型，也可用检测病毒RNA进行分型鉴定。

[单选题]朊病毒（或称朊毒体）的化学本质是（）

蛋白质

解析：朊病毒（或称朊毒体）的化学本质是蛋白质。