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[单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量是()。
正确答案 :
B
<300mg/d
[单选题]POV值宜用于衡量油脂氧化()的氧化时期。
正确答案 :
A
初期
[单选题]下面不属于天然抗氧化剂的为()
正确答案 :
A
D-异抗坏血酸
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EPA、DHA的良好食物来源是()。
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含二十碳五烯酸较多的食物是()
我国食物中的脂肪酸主要是()。
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人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是()。
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