[单选题]无渣膳食总的目的是（）。

正确答案 ：A

防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便

[单选题]高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。

正确答案 ：C

钙

[单选题]葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（）。

正确答案 ：E

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是100g面粉制成的馒头。

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

正确答案 ：

[单选题]泌尿系尿酸结石患者的营养治疗应采用（）。

正确答案 ：C

低嘌呤饮食

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