正确答案: A

快

题目：萎凋程度视鲜叶老嫩、季节及工艺要求而有所不同，因水分蒸发主要是通过气孔，其次是表皮细胞，故嫩叶与老叶相比较，其失水速度（）。

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[单选题]下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是（）。

Ｃ.萎凋槽萎凋

[单选题]花茶属于（）。

再加工茶类

[多选题]“滇红”工夫茶条索松散原因（）。

萎凋偏轻

揉捻压力太轻

揉捻时间短

[单选题]茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现象，花果的关系是（）。

当年的花、上年的果

[单选题]茶树的修剪期，一般在（）。

春季

[单选题]普洱紧压茶原料水分应在（）

15％左右