正确答案: C

保护肝脏

题目：水飞蓟素具有作用（）

解析：水飞蓟素又称为黄酮木脂素，有保肝作用。所以答案为C。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在5%碳酸氢钠溶液中溶解度最大的是（）

7，4′-二羟基黄酮

解析：7，4′-二羟基酸性最强，在5%碳酸氢钠溶液中溶解度最大，所以答案为B。

[单选题]甲型和乙型强心苷结构主要区别点是（）

不饱和内酯环

解析：甲型强心苷17-位是五元不饱和内酯环，乙型强心苷17-位是六元不饱和内酯环。

[单选题]甾体皂苷以少量醋酐溶解，然后加入醋酐浓硫酸，反应液最后呈现（）

绿色，后逐渐褪色

解析：甾体皂苷反应液产生红-紫-蓝-绿污绿等颜色，最后褪色。

[单选题]巴豆苷属于（）

氮苷

解析：芦荟苷属于碳苷，黑芥子苷属于硫苷，巴豆苷属于氮苷，蒽醌苷属于酚苷。