正确答案: B

维持酸碱平衡

题目：机体矿物质的生理功能是（）。

解析：矿物质的作用：矿物质与酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。

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[单选题]我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）。

15mg/d

解析：我国成年男子铁的适宜摄入量为15mg/d，成年女性（绝经期前）为20mg/d。

[单选题]下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。

大米

解析：动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7％；而植物中的铁吸收率很低，平均不足5％。

[单选题]下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。

铬

[单选题]某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力，心率缓慢仅为40/min。