正确答案: D

镰刀菌属

题目：属于常见污染食品的霉菌的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是（）。

低温可以杀灭致病微生物

解析：食品低温保藏原理是通过抑制微生物增殖速度及降低食品中酶活性来保藏食品，而不是杀灭致病微生物。

[单选题]下列不是我国常用的食品添加剂的是（）。

增稠剂

[单选题]新生儿期是指（）。

从出生到生后28天内

[单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是（）。

优质蛋白供给量增加

解析：优质蛋白有利于提高肝脏微粒体混合功能氧化酶活性，同时具有一定的解毒作用。

[单选题]飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）。

20%～25%

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）。

铁