[单选题]在下列熟制方法中，属于二维传热的是（）。

正确答案 ：B

B、煎

[单选题]属于市场竞争策略的有（）等。

正确答案 ：D

D、以上都是

[单选题]蛋泡面团之所以膨松，是（）。

正确答案 ：A

A、酵母的生化作用

[单选题]荞麦生长期短，适宜在气候（）或土壤贫瘠的地方栽培。

正确答案 ：B

B、寒冷

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