正确答案: C

面捞芡

题目：（）以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成，口味大甜大咸。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于厨房卫生技术的是（）

B、噪声防治技术

[单选题]含水量丰富的新鲜蔬菜、瓜果，其水分损失越多，（）就越低。

新鲜度

[单选题]食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为（）和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。

防腐