正确答案:

题目:柑桔类果汁风味变化与温度有关,()℃下贮藏,风味变化缓慢。

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  • [单选题]果蔬汁加工过程中,选择最适宜的原料是:()
  • A、汁液含量丰富、香味浓郁、果胶含量较少;


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