[单选题]食品中丙烯酰胺主要来源于（）加工过程。

正确答案 ：

[单选题]下列糖中最甜的糖是（）。

正确答案 ：C

果糖

[单选题]焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。

正确答案 ：A

非酶褐变反应

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