正确答案: D

价值期望理论

题目：健康信念理论模式主要受两个理论的影响，即刺激反应理论和

解析：健康信念模式的形成主要受两个理论的影响，一个是刺激反应理论（行为后果对行为的强化），一个是价值期望理论，即行为由行为后果的价值和实现的可能性来决定。

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[单选题]具有"跨学科而又无学科性"的是

健康促进

解析：健康教育是一门交叉学科。行为科学、社会心理学和健康社会学也都是交叉学科。而健康促进为健康教育改变人们行为提供政策和环境的支持，所以，健康促进不能取代或替代健康教育作为学科领域在改变人们的知识、态度（信念）和行为方面的特定技术作用，到目前为止还只能称为一个"学科领域"或属于行动领域，尚不具有学科性质，即答案是B。

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )

10％