正确答案:

题目：天然蛋白质中的α—螺旋结构，其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参与了链内（）键的形成，因此构象相当稳定。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质（）克。

2.50

[单选题]血清蛋白（pI=4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷（）。

pH4.0

[单选题]关于酮体的叙述，哪项是正确的（）。

酮体只能在肝内生成，肝外氧化

[单选题]在DNA复制中，催化去除引物，补充空隙的酶是（）。

DNAPolI

[多选题]非竞争抑制作用是（）。

酶与抑制剂结合后，还可与底物结合

酶与底物结合后，还可与抑制剂结合

酶－底物－抑制剂复合物不能进一步释放产物