正确答案:

题目：玉米中所含结合型烟酸比较丰富，必须用碱处理并合理食用才可减少（）的发病率。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]乳糖不耐受的主要原因有()

先天性缺少乳糖酶

某些药物使乳糖酶分解

肠道感染使肠黏膜细胞分泌乳糖酶下降

年龄增加，乳糖酶下降

[单选题]乳糖不耐受人群适宜食用的乳制品是（）

B、酸奶

[单选题]一般植物性食物中不含（）

C、维生素B12