[单选题]关于碳水化合物的说法错误的是

正确答案 ：C

人体只能利用L型葡萄糖

[单选题]硒蛋白的生理功能是

正确答案 ：E

以上全是

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于

正确答案 ：C

体内脂肪

[多选题]铁缺乏可能导致的后果有

正确答案 ：ABD

抗感染能力降低

贫血

工作效率和学习能力下降

[单选题]克汀病是由于缺乏哪种营养素引起

正确答案 ：D

碘

[单选题]GIKC合剂是指

正确答案 ：A

10％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C

[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是

正确答案 ：C

粮油及制品

[单选题]平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为

正确答案 ：C

1∶1～1∶3

[单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是

正确答案 ：C

完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者

[单选题]有关蔗糖结构的叙述正确的是

正确答案 ：C

一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α－键连接

解析：蔗糖是二糖，可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。

[单选题]鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（ ）。

正确答案 ：B

组胺

解析：鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。

[单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）

正确答案 ：B

湿热腰痛

[单选题]麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）

正确答案 ：D

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