正确答案: D

谷氨酸钠

题目：结晶为味精的氨基酸是（）。

解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

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[单选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列采血方法中不正确的是（）。

用不含抗凝剂的采血管

解析：需加入抗凝剂。

[单选题]加入氢氧化钠和氯化铝后重蒸馏的水为（）。

元氟水

解析：重蒸馏水为经过两次蒸馏的高纯度水，水中的无机盐、有机物、微生物、可溶解气体和挥发性杂质含量极低。无氟水：在每升蒸馏水中加入1g氢氧化钠及0.1g氯化铝（络合Fe）进行重蒸馏。取重蒸馏过程中间的那部分蒸馏水，由此得到标准的无氟水。普通蒸馏水含有CO。挥发性酸、氨和微量元素金属离子等，进行灵敏度高的微量分析时需做特殊处理。无二氧化碳水，①煮沸法：将蒸馏水或去离子水煮沸至少10分钟（水多时），或使水量蒸发10%以上（水少时），加盖放冷即得；②曝气法：用惰性气体或纯氮通入蒸馏水或去离子水至饱和即得。