[单选题]控制蟑螂的方法是保持环境清洁，食物收藏好，死角定期打扫，（），专家指导布放药物、诱饵。

正确答案 ：B

B、向有蟑螂出没的地方（管道、水池）喷洒专门杀虫剂

[单选题]现代化饭店是一部庞大的机器，每个员工都是这个机器上的部件，每一项工作都需要同事提供支持。要保持这部机器的正常运转，就必须提倡（）。

正确答案 ：D

D、团队精神和大局意识

[单选题]签字仪式就国家（团体、各级组织）之间谈判，内容包括政治，军事，（），技术，文化等各领域达成协议，举行签字仪式。

正确答案 ：B

B、经济

[单选题]饭店可租房间等于饭店房间减去（）。

正确答案 ：D

D、维修房间

[单选题]客房迎宾工作程序主要内容有（）。

正确答案 ：A

热情迎宾、引领入房、客房介绍、端茶送水

[多选题]客房内所配的客用物品，要在（）等方面有统一标准。

正确答案 ：ABCD

品种

数量

规格

质量

[单选题]工程部维修人员在维修过程中，应每（）电话向班组或调度室汇报维修情况。

正确答案 ：

[单选题]客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入；饭店必须保证为客人提供所需的客房，此种预订称为（）。

正确答案 ：B

保证性预订

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