[多选题]菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。

正确答案 ：ACD

菜单内容在一定程度上决定着采购的规模、方式和要求

菜单内容一经确定，也就决定了餐饮企业食品成本的高低

菜单本身的制作也需要一定成本费用

[单选题]在VFP的表结构中，逻辑型、日期型和备注型字段的宽度分别为（）。

正确答案 ：B

1、8、4

[单选题]总行在全面审视农业银行对公业务发展现状和市场竞争环境的基础上，于（）启动了十类重点客户和重点业务的专项营销活动。

正确答案 ：B

B．2011年

[单选题]协调功能评定方法不包括（）。

正确答案 ：E

行走试验

[单选题]焊接电弧是由三部分组成，焊条电弧焊时的区域为：（）

正确答案 ：C

弧柱中心

[单选题]不宜采用麸炒的药物是（）

正确答案 ：

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