正确答案: C

俄式服务

题目：西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。

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[单选题]食用下列蛋类，需要配茶匙或咖啡匙的是（）。

煮蛋

[多选题]法式大菜被公认为西餐的代表，誉满全球，几百年来也一直领导着西餐的新潮流，受到法式餐饮影响较大的国家是（）。

比利时

荷兰

卢森堡