正确答案: A

应尽早使用多价抗毒血清

题目:对肉毒毒素中毒的患者()。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]关于亚硝酸盐表述不正确的是()。
  • 中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

  • 解析:亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。

  • [单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是()。
  • 具有较强致癌作用

  • 解析:部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性,因此C的表述不正确。

  • [单选题]关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是()。
  • 可造成肝肾损伤

  • 解析:氰苷类食物中毒主要由果仁(杏仁含量最高)和木薯中的含氰苷类化合物水解后释放氢氰酸引起中毒。表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力、口内苦涩、可闻苦杏仁味。严重者出现心悸、呼吸困难、昏迷、瞳孔散大等,最后因严重缺氧导致死亡。

  • [单选题]黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是()。
  • 鸭雏


  • [单选题]四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为()。
  • 胃肠道症状

  • 解析:1.河豚毒素是一种毒性很强的神经毒素,可引起中枢神经麻痹,阻断神经肌肉间传导,因此选A。2.四季豆皂苷中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,属于胃肠道症状,因此选B。

  • [单选题]下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。
  • 椰毒假单胞菌

  • 解析:1.在我国,家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品,因此选A。2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主,肉毒梭菌可产生毒素,但该毒素对热不稳定,因此选D。3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高,其他菌主要是胃肠道症状,因此选E。

  • [单选题]易被葡萄球菌污染的食物是()。
  • 剩饭、凉糕、奶及奶制品

  • 解析:1.沙门菌属主要是污染肉、禽、乳、蛋类食品而致病。2.葡萄球菌易污染淀粉类(剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼、肉、蛋类。3.椰毒假单胞菌在自然界分布广泛,在室内墙壁、地面及环境土壤中,本菌食物中毒四季均可发生,臭米面中毒多发生在6~9月份。在日常生活中尽量少食或不食酵米面制做的食品。4.副溶血性弧菌(又称嗜盐菌)嗜盐畏酸,主要的传播食物是海产品或盐腌渍品,其次为蛋、肉和蔬菜。

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