正确答案: C

定点屠宰和集中检疫

题目：国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]食物中毒一般分为几类（）

3

[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）

甲基汞

解析：甲基汞主要在体内蓄积，可通过血脑屏障引起脑和神经损伤，目前未发现明确致癌性，因此选D。

[单选题]AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）

环氧化

[单选题]误食大量亚硝酸钠可引起（）

肠源性青紫症

解析：肠源性青紫症是亚硝酸盐中毒的典型症状。

[单选题]亚硝酸盐引起的食物中毒（）

可出现全身组织缺氧表现

解析：亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

[单选题]罐头的平酸腐败是由于其平酸菌繁殖（）的结果。

产酸不产气

[单选题]有害金属镉主要蓄积的部位是（）

肾