[单选题]有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）。

正确答案 ：A

具有三级结构的多肽链都有生物学活性

[单选题]破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）

正确答案 ：C

脯氨酸

[单选题]具有四级结构的蛋白质特征是（）

正确答案 ：E

由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成

[单选题]蛋白质的一级结构及高级结构决定于：（）

正确答案 ：D

氨基酸的组成及顺序

[多选题]血红蛋白的结构特点是：（）

正确答案 ：ACDE

具有两个α亚基和两个β亚基

每个亚基具有独立的三级结构

亚基间靠次级键连接

整个分子呈球形

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